Filet de fletan à l'aneth (4 personnes, cuisson vapeur)

Ingrédients :

- 4 filets de fletan de 200 grammes chacun
- 1 jus de citron
- 4 branches d'aneth
- Sel, poivre

Verser 2 cm d'eau dans le compartiment inférieur du cuit-tout.

Poser chaques filets de poisson dans le compartiment perforé.

Répartir l'aneth ciselée sur chaques filets, saler et poivrer.

Couvrir et laisser cuire pendant 10 minutes.

Poser le poisson sur un plat de service, napper de jus d citron.